Almuerzos

Ensalada Andina

Ensalada Andina, una combinación exótica para tu paladar esta ensalada tiene todo gracias a la deliciosa quinoa. Te invito a que la prepares y disfrutes.

ensalada andina quinoa frejol
  • 2 Porciones
  • Preparación: 00:10:00 min
  • Cocción: 19:01:00 min
  • Tiempo total: 19:11:00 min
  • Ensalada, Quinoa, Vegano
  • Dificultad: Fácil

INGREDIENTEs

  1. 1 Pepinillo picado en cubitos sacado la semilla
  2. 1/2 taza Frejol negro cocido
  3. 1/2 taza Quinoa blanca cocida
  4. 1 Tomate
  5. 1 Aguacate
  6. Culantro y perejil al gusto

Vinagreta:

  1. Limón
  2. Mostaza
  3. Pimentón español
  4. Aceite de oliva (la misma cantidad que el Limón)
  5. Sal.

preparación

Mezcla todo en un bowl y tienes el almuerzo/ cena listo en 10 minutos.

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Recetas | Ensalada Andina

Ensalada Andina, una combinación exótica para tu paladar esta ensalada tiene todo gracias a la deliciosa quinoa. Te invito a que la prepares y disfrutes.

Tipo: Ensalada

Cocina: Ecuatoriana

Palabras claves: Ensalada de quinoa, ensalada de frejol

Rendimiento de la receta: 2

Tiempo de preparación: PT0H10M

Tiempo de cocinado: PT0H00M

Tiempo total: PT0H10M

Ingredientes de la receta:

  • 1 Pepinillo picado en cubitos sacado la semilla
  • 1/2 taza Frejol negro cocido
  • 1/2 taza Quinoa blanca cocida
  • 1 Tomate
  • 1 Aguacate
  • Culantro y perejil al gusto
  • Vinagreta

Instrucciones de la receta: Mezcla todo en un bowl y tienes el almuerzo/ cena listo en 10 minutos.

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